Τριαντάφυλλα Van den Berg
Η εταιρεία Van den Berg είναι μία διεθνής εταιρεία που δραστηριοποιείται στον τομέα της φυτοκομίας, με το κεντρικό κατάστημα της στην πόλη του Delfgauw, στην Ολλανδία, όπου και καλλιεργεί τριαντάφυλλα σε 120.000 τετραγωνικά μέτρα γης. Τα φυτώρια τους έχουν οργανωθεί με τέτοιο τρόπο, ώστε να μπορεί να επιτευχθεί κορυφαία ποιότητα όλο το χρόνο. Εκτός από την Ολλανδία η Van den Berg έχει επίσης μεγάλα φυτώρια στην Naivasha, στην Κένυα και στην Kunming, στην Κίνα.
Αφρική
Το υποκατάστημα της εταιρείας στην Κένυα έχει ένα φυτώριο των 700.000 τετραγωνικών μέτρων, όπου καλλιεργούνται περίπου 200 εκατομμύρια τριαντάφυλλα. Το φυτώριο βρίσκεται σχεδόν στην κορυφή του ισημερινού, ως εκ τούτου, υπάρχει μεγάλη ηλιοφάνεια και καλή αναλογία μέρας-νύχτας. Στην Κένυα, τόσο η ημέρα, όσο και η νύχτα, διαρκούν από 12 ώρες. Σε αντίθεση με την Ολλανδία αυτό δεν αλλάζει από εποχή σε εποχή. Το φυτώριο βρίσκεται σε ύψος 1850 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, με αποτέλεσμα η θερμοκρασία τη νύχτα να είναι ήπια (8ο -12ο C) και η θερμοκρασία την ημέρα δεν είναι πολύ υψηλή (18ο-28ο C). Εξαιτίας αυτού του κλίματος, τα θερμοκήπια δεν χρειάζεται να θερμαίνονται ή να ψύχονται.
Όλα τα παραπάνω, σε συνδυασμό με την υψηλή ένταση του φωτός, βοηθούν τα τριαντάφυλλα να εξελιχθούν σε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας. Στην Κένυα ο τεχνητός φωτισμός δεν είναι απαραίτητος, σε αντίθεση με την Ολλανδία, γεγονός που την αναδεικνύει σε ιδανικό μέρος καλλιέργειας τριαντάφυλλων. Τα λουλούδια αυτά από την Κένυα πωλούνται στις δημοπρασίες της Flora Holland και του Naaldwijk, τόσο σε μονόχρωμες, όσο και σε μικτές ανθοδέσμες. Επίσης, είναι διαθέσιμα σε κουτιά ή κουβάδες.
Κίνα
Η εταιρεία ξεκίνησε το Μάιο του 2007 την κατασκευή φυτώριου στην Κίνα. Στην πόλη Kunming, στην επαρχία Yunnan, η Van den Berg έχει δημιουργήσει εγκαταστάσεις έκτασης 350.000 τετραγωνικών μέτρων γης.
Τα τριαντάφυλλα επεξεργάζονται με μηχανή Aweta, η οποία είναι εξοπλισμένη και με κάμερα για εξασφάλιση της ποιότητας. Το φυτώριο στην Κίνα παράγει πολυτελή τριαντάφυλλα για στην ασιατική αγορά. Αυτό γίνεται πάντα με σεβασμό στο περιβάλλον και κοινωνική υπευθυνότητα. Η καλλιέργεια διεξάγεται με όσο το δυνατόν πιο βιολογικό τρόπο, χρησιμοποιώντας τους φυσικούς εχθρούς των παρασίτων, ενώ αντί για τζάμι, τα παράθυρα καλύπτονται με τούλι, έτσι ώστε να εμποδίζεται η είσοδος των βλαβερών εντόμων. Για την καλλιέργεια χρησιμοποιείται η τύρφη coco και το νερό επαναχρησιμοποιείται, μέσω της απολύμανσης του με μια UV-εγκατάσταση, έτσι δεν ξοδεύεται άσκοπα λίπασμα. Η Van den Berg Κίνας είναι μια συνεργασία μεταξύ της Van den Berg και του Θερμοκηπίου της San Xin Engineering Ltd.
Από το φυτό στον πελάτη
Φύτεμα
Μετά από περίπου 5 χρόνια, οι παλιές τριανταφυλλιές αφαιρούνται και μια νέα ποικιλία πρέπει να επιλεγεί. Αυτή είναι μια πολύ σοβαρή και δύσκολη απόφαση, καθώς μεγάλο μέρος της επιχείρησης εξαρτάται από αυτό. Θα πρέπει να γίνει έρευνα στην αγορά, αλλά θα πρέπει επίσης να διερευνηθεί αν το τριαντάφυλλο αναπτύσσεται καλά. Τα πρώτα τριαντάφυλλα συλλέγονται 12 εβδομάδες μετά τη φύτευση.
Συγκομιδή
Η επιλογή των τριαντάφυλλων είναι μια διαδικασία που απαιτεί ακρίβεια και πρέπει να γίνεται κάθε μέρα, ακόμα και τα Σαββατοκύριακα. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού τα τριαντάφυλλα μαζεύονται συχνά και δύο φορές την ημέρα. Μετά τη συγκομιδή τα τριαντάφυλλα τοποθετούνται στην ψυκτική αποθήκη, όσο το δυνατόν πιο σύντομα. Η ψυκτική αποθήκη διατηρεί τη θερμοκρασία στους 2ο C. Στη θερμοκρασία αυτή το άνοιγμα των τριαντάφυλλων σταματάει.
Διαλογή
Τα τριαντάφυλλα κρεμιούνται σε ένα μηχάνημα και ελέγχονται για ζημιές, ασθένειες, καμπυλότητα και άλλα τυχόν προβλήματα. Στη συνέχεια, μια φωτογραφική μηχανή τα κατατάσσει ανάλογα με το μέγεθος της κεφαλής, το πάχος και το μήκος του στελέχους. Το τελικό αποτέλεσμα είναι εγγυημένα ένα προϊόν πολύ υψηλής ποιότητας.